加西干旱天气导致牛肉价格上涨

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加西干旱天气导致牛肉价格上涨

北美主要产牛区连续多年遭受严重干旱，牧场主因缺少牧草缩小牛群规模，供应短缺降低了牛肉总产量，导致牛肉零售价格比去年同期增长40%。

加拿大的牛群规模多年来持续下降，肉牛存栏量在2023年下降了1.5%至366万头，为1989年以来最低水平。美国牛群规模已连续5年萎缩，2023年降至2820万头，创1961年以来新低。